2008年 10月 13日
気仙沼市場
気仙沼の観光市場に行ってきました。
秋刀魚も豊漁でいっぱい揚がっていました。
活気がある市場を見て回るのは気持ちが高ぶって楽しいものです。
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気仙沼には春の初カツオの他に秋の戻りガツオが揚がります。
新鮮な戻りガツオは脂が乗って臭みもなくとても美味しいです。
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初めて食べたときは感動しました。以来クセになり、個人的に一番好きなお刺身です。
自分でさばいてみるとまた格別に美味しいものです。
例年だと、とっくに戻ってきて終わっている筈なのですが、
気象の変化なのでしょうか?
自然の動きだけは読めないものですね。
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by asanumashoyu | 2008-10-13 21:36


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