2008年 10月 13日
気仙沼の観光市場に行ってきました。 秋刀魚も豊漁でいっぱい揚がっていました。 活気がある市場を見て回るのは気持ちが高ぶって楽しいものです。 気仙沼には春の初カツオの他に秋の戻りガツオが揚がります。 新鮮な戻りガツオは脂が乗って臭みもなくとても美味しいです。 初めて食べたときは感動しました。以来クセになり、個人的に一番好きなお刺身です。 自分でさばいてみるとまた格別に美味しいものです。 例年だと、とっくに戻ってきて終わっている筈なのですが、 気象の変化なのでしょうか? 自然の動きだけは読めないものですね。
by asanumashoyu
| 2008-10-13 21:36
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